Wer authentisch chinesisch essen gehen möchte, dem bietet die kantonesische Küche des Man Wah auf St. Pauli eine große Auswahl an Köstlichkeiten. »Hamburgs beliebtestes China Restaurant« ist sich immer treu geblieben und eines der letzten echten Originale auf der Reeperbahn.

Internationale Gäste und neben Asiaten auch viele Sternenköche genießen z.B. Dim Sum (bedeutet ungefähr: Mitten ins Herz), mehr als fünfzig verschiedene kleine gefüllte Vorspeisen. »Was ich nicht kenne, kann ich auch nicht vermissen. Deshalb muss man den Mut haben, etwas Neues auszuprobieren«, sagt Inhaber Joy Seng Lee. Die Köche im Man Wah haben ihre Kochkünste in China erlernt und bereiten alles wie in der alten Heimat zu.